Có nhiều loại đạm hơn bao giờ hết trên thị trường hiện nay, nguồn gốc từ gạo, gai dầu cho đến côn trùng và thịt bò. Nhưng có hai loại đạm vẫn đứng vững cùng thử thách thời gian, được chấp nhận rộng rãi nhiều năm, đó là casein và whey. Mặc dù cả hai đều chiết xuất từ sữa, nhưng